真空包裝機是現代廚房中不可或缺的一項小幫手，它被廣泛應用於食物保存和保鮮。這款小巧的設備能夠將食物中的空氣抽出，形成真空狀態，從而延長食物的保存時間和保持食物的新鮮度。以下將介紹真空包裝機的工作原理、使用方法和好處。
真空包裝機的工作原理非常簡單但有效。當食物被放入真空袋中後，透過機器將袋中的空氣抽出。這個過程稱為真空化。一旦袋中的空氣被抽出，真空包裝機將會封裝袋口，防止空氣進入。食物經過真空封裝後，容易保存，並且不會因為空氣中的細菌和氧氣而腐壞。
使用真空包裝機非常簡單。只需將需要保存的食物放入真空袋中，將袋子的開口放置在真空口中，然後選擇合適的程序，按下開始按鈕即可。真空包裝機將自動完成真空封裝的過程。一旦袋子被封口，就可以將其存放在冰箱或冷凍庫中。
真空包裝機有許多好處。首先，它有效地延長了食物的保存時間。由於食物中的空氣被抽出，細菌和氧氣無法進入，從而防止了食物的腐敗。這意味著你可以更長時間地保存生鮮蔬菜、肉類和魚類等易腐食品。其次，真空包裝機還可以保持食物的新鮮度。它防止了食物中的氧氣氧化食物，從而確保食物的味道、口感和營養價值不受損失。此外，真空包裝機還可以減少食物的浪費。通過將剩餘的食物真空封裝，你可以將其保存得更久，並在日後使用。
最後，真空包裝機不僅適用於家庭使用，也適用於商業使用。許多餐廳和食品生產企業使用真空包裝機來保存食材和成品。這不僅可以提高食物的保存質量，還可以節省成本和減少浪費。此外，真空包裝機還可以用於真空壓縮衣物和其他物品，以節省存儲空間。
總結來說，真空包裝機是現代廚房中一個不可或缺的小幫手。它的工作原理簡單但有效，使用方法簡單。真空包裝機的好處包括延長食物保存時間、保持食物新鮮度和減少浪費。無論是在家庭還是商業場合，真空包裝機都是一款非常實用的工具。無論是保存食材、成品還是壓縮衣物，真空包裝機都能夠發揮其独有的功能，為我們的生活帶來便利。
[NOWnews本日新聞] 人力銀行今（31）日發布「企業第一季徵才暨加薪查詢拜訪」，發現企業求才若渴，招募更具彈性，30.1%願意提高給薪標準、11.2%願意讓新進員工延後報到；為免徵才過程曠日廢時，人資在求才時，多半聚焦在曩昔就業經驗、去職緣由、上一份工作做多久等3大重點。
憑據1111人力銀行調查指出，為了吸引人才加入，企業招募體例也更有彈性，有30.1%企業願意提高給薪標準、12.2%增添福利軌制，還有11.2%願意讓新進員工延後報到。
由於適合人材難覓，企業徵才過程最憂郁到遇到求職者爽約48.2%、登科後未報到30.1%、求職者技能不符22.2%、求職者專業能力不足20.3%，和到職後快閃離職19.6%。
1111人力銀行發言人曾仲葳表示，為避免徵才進程曠日廢時，又遇到求職者爽約、不報到、技術不符等狀態而徒增成本，是以人資在求才時，多半聚焦在曩昔就業經驗、去職原因、上一份工作做多久等3大重點，快速篩選求職者前提。
34歲的吳小姐今天在記者會分享，大學結業後，從事餐飲業已有10年，客歲7月入手下手在機場的日系拉麵店擔負計時人員，排班自由，平均月收入約3萬6千元，和正職人員相去不遠，且時間分派具有彈性。
吳小姐說，疫後大缺工，很多企業願提高薪水徵人，但她任職的店已經開出時薪200元以上，上門應徵的人仍然不多，許多老闆還厭棄40歲以上、有點年數的求職者，致使如今人力很吃緊。
吳蜜斯提到，餐飲業很吃體力，時間又長，還要面對五花八門客人，再加上少子化影響，良多年輕人都不想從事餐飲業；另外，物價本錢漲、人事本錢漲，每客單價落在300至400元之間，客人對於服務品質也會更在乎，但因為缺工嚴重，人手不足的情形，有時真的忙不外來，只能請客人多包涵了。
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